记者 杨璐

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山东省畜产品市场行情最新监测显示，今年第7周（2月13日-2月19日）全省生猪周均价触底回升。

据对全省26个集贸市场价格定点监测，第7周全省肥猪出栏均价为14.96元/公斤，同比升高16.88%，环比回升2.75%。猪肉小幅走低，本周猪肉均价为26.67元/公斤，同比升高6.77%，环比回落0.56%，跌幅收窄，企稳回升迹象明显。

养殖场户看好下半年行情

全省仔猪价格持续小幅回升。监测显示，本周仔猪销售均价为34.84元/公斤，同比升高36.73%，环比升高3.66%。节后补栏需求有所增长，仔猪及二元母猪价格小幅增长。

据山东省畜牧总站监测，本周规模化猪场50公斤二元母猪均价为1600元/头，15公斤仔猪价格为560元/头，较上周环比增加2%，说明养殖户对下半年行情仍有期待，仔猪市场开始触底向好。据泰安市宁阳县反映，育肥养殖场户看好下半年行情，补栏积极性高。

猪价回升，生猪养殖亏损略有收缩。本周全省猪粮比价为5.16：1，同比升高11.69%，环比升高3.20%。从养殖利润来看，第7周自繁自养生猪亏损约200元/头，外购仔猪养殖亏损260元/头。

猪肉收储大幅提振市场信心

“春节后，随着囤货逐步消耗和消费改善，猪价迎来修复性上涨。”据山东省畜牧总站专家分析，从消费端看，随着复工复产持续推进，餐饮旅游快速回暖、学生开学等需求提升，消费不断复苏，需求提升，有效拉动生猪价格回升。据山东省畜牧总站监测，全省猪肉市场交易量同比升高8.97%，环比升高5.02%。

从政策端看，猪肉收储工作的展开大幅提振了市场对猪价上行的信心，避免猪价过低挫伤养殖户的积极性。2月17日，国家发展改革委会同有关方面开展年内第一批中央冻猪肉储备收储工作，拟于近日收储2万吨冻猪肉，并指导各地同步开展地方政府猪肉储备收储，起到一定托市作用。

从养殖端看，二次育肥养殖户的存猪在春节前猪价下跌过程中得到有效出清，春节后二次育肥抛压较为有限，市场供给量逐步回归到标猪主导的生猪供应，同时散户受收储政策提振惜售情绪渐浓，市场猪源减少。同时14元/公斤的价位能吸引屠宰分割入库冻品，屠宰厂分割入库操作增多，减缓了供给对价格的冲击。据山东省畜牧局对13家生猪屠宰企业监测，本周企业屠宰量环比增加1.2%，库存环比增加6.73%。多重作用下，猪价止跌，持续震荡回升。

“后市来看，压制猪价的不利因素逐步消除，预计伴随猪肉消费持续恢复，政策引导市场情绪，猪价仍有向上空间。”专家提醒，养殖端对于下半年猪价反弹存在较强预期，猪价回暖使得二次育肥和挺价惜售的心态和行为再次出现，养殖端呈现亏损和补栏同时进行的态势。为此，建议养殖场户顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。

关键词： 平均猪粮比价